平菇用熟料栽培


为了适应平菇的周年生产,应采用熟料栽培。

按比例称取培养料,含水量控制在65%左右,拌匀装袋。选用高密度低压聚乙烯塑料袋,规格为20cm 45cm。装袋后立即常压加热,100保温10 ~ 15小时,待袋冷至25以下时接种。严格要求做好各项工作。接种后,保持温度在20左右,以便细菌生长。木耳要避光干燥,菌房要通风。

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20-30天后,菌丝可充满培养料,可松开袋口,让氧气渗入袋内,以加速菌丝的生理成熟,然后转移到洁净的菇房进行出菇管理。平菇熟料栽培的优点:一是利于菌丝食用。二是菌丝生长快,容易控制杂菌感染。三是生物转化率高,有利于高产。

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